La camomilla, dotata di buone proprietà antiflogistiche e flebotoniche, è in genere utilizzata per le sue proprietà antinfiammatorie ed antispastiche sulla muscolatura liscia del tubo digerente; inoltre, le si ascrivono proprietà cicatrizzanti, battericide ed antimicotiche che aiutano a contrastare le infiammazioni a carico del tratto gastro-intestinale.
La camomilla cresce spontaneamente nella macchia mediterranea, molto conosciuta anche per uso umano. Se ne usano i capolini, o sommità fiorite, dove è concentrato tutto il suo principio attivo antiflogistico.